Musée de la meunerie de Métabief

Lors de votre séjour à Métabief, ne manquez pas la visite du musée de la meunerie, véritable trésor patrimonial ! Vers 1880, le conseil municipal décide de construire une usine communale, sur les ruines d'un moulin du 13ième siècle. Fonctionnant à l'aide de deux turbines hydrauliques de 19 chevaux chacune, l'établissement se compose d'un atelier de scierie-menuiserie en amont jouxtant un moulin à farine. L'activité de meunerie s'arrête en 1960 et la scierie perdure jusqu'en 1985. Désaffecté, l'établissement conserve cependant l'ensemble de ses équipements d'une valeur exceptionnelle, ce qui lui vaut en 1992 une inscription à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques !
Au travers d'un parcours "du grain à la farine", découvrez le métier de meunier, au 19ième siècle.