Montbéliard, l’art de la table

Christine et Olivier Prévot-Carme vous invitent à vous installer à la table du Saint-Martin. Ce restaurant incontournable de Montbéliard propose "des expériences culinaires d'exception".

Cette table conviviale, située dans le centre historique de Montbéliard, propose des choses simples : des produits de saison en circuit court faits maison. La cheffe de Cass'Graine, Émilie, réalise une cuisine passion, régulièrement actualisée en fonction du marché.

La Damassine est un espace pédagogique dédié aux fruits locaux. Il a été conçu comme un lieu de sensibilisation à l'environnement et au développement durable. Au menu : des expositions, un jardin pédagogique aménagé, un bar et une éco-boutique de produits locaux, un pressoir à fruits, une cuisine pédagogique, une miellerie et un programme d'animations toute l'année alliant savoir, savoir-faire et gourmandises...

Visitez cette coopérative créée par huit producteurs laitiers du pays qui ont fait le pari de redonner vie à cette ancienne ferme. L'occasion de découvrir le savoir-faire de la Fromagerie de Montbéliard et d'acquérir toute une gamme de produits français et franc-comtois AOC et fermiers : fromages, salaisons, vins…

Fondée en 1935, cette conserverie artisanale possède un véritable savoir-faire dans  les escargots de Bourgogne que Murielle et Yannick perpétuent aujourd’hui. Située à Fesches-le-Châtel, La Maison de Jacote a diversifié sa production, elle propose en effet une délicieuse gamme de tartinades et de plats cuisinés avec amour dans l'atelier.

Toutes les routes gourmandes mènent au Haut-Doubs

👍 Cette route gourmande sillone dans le Doubs depuis Salins-les-Bains jusqu'à Morteau. Ce parcours incite à succomber à de nombreuses dégustations dans les distilleries de Pontarlier, les fruitières, les caves d'affinage, les lieux insolites comme le fort Saint-Antoine et les tuyés, hauts-lieux dédiés au fumage des salaisons.

👍 Autre itinéraire celui-là vous guide depuis Morteau jusqu'à Montbéliard. Ce city break gourmand invite à découvrir les spécialités locales, en particulier les célèbres saucisses IGP.