Partez à la découverte d’un terroir particulièrement généreux, le pays du fromage Comté bien sûr et d’autres tout aussi délicieux ; c’est aussi le paradis des amateurs des vins du Jura.
Vous découvrirez ensuite cet art de vivre jurassien et quelques traditions culinaires bien ancrées, la culture du sel notamment et tous ces produits locaux créés par des artisans amoureux de leur terroir.
Dégustations des vins du Jura
Les produits du terroir
Rencontres avec les producteurs de Comté
Des sites pour se cultiver et se divertir
BFC Tourisme
Cinq bonnes raisons de suivre cette route gourmande
👍 S'émerveiller devant les paysages viticoles et déguster les vins étonnants du Jura.
👍 Vivez des expériences uniques dans des sites et des lieux singuliers dédiés au fromage jurassien.
👍 Vous découvrirez la richesse des terroirs de Château-Chalon, d'Arbois… et des cépages ploussard, trousseau, chardonnay…
👍 Installez-vous confortablement dans l'une des bonnes tables de la région pour déguster le célèbre poulet au vin jaune et aux morilles.
👍 Faites une halte savoureuse dans les cinq étapes qui composent ce parcours gourmand qui débute à Lons-le-Saunier et se conclue à Salins-les-Bains.
Deux expériences ludiques consacrées aux fromages jurassiens
Régalez-vous dans ces haut-lieux de la gourmandise
BFC Tourisme
Maison de la Vache qui rit
Souvenirs d'enfance
La Maison de la Vache qui rit raconte l'histoire incroyable du célèbre fromage triangulaire né à Lons-le-Saunier. Immersion totale et sourires garantis dans ce musée.
Vous remonterez le temps à travers l’histoire publicitaire de La Vache qui rit et profiterez, à l'issue, d'une dégustation.
Vivez une expérience unique et découvrez l'histoire du célèbre fromage jurassien. Grâce à des jeux sensoriels, vous percerez ainsi les mystères de sa dégustation. La Maison du Comté est un centre d’interprétation qui propose une immersion totale : films, vidéos confidences d’acteurs, découverte des gestes-phares du Comté… la scénographie vous embarque dans un voyage poétique.
La Maison de la Haute Seille multiplie les invitations et les animations : musée, pôle œnotouristique… Abritée dans une demeure historique, elle offre un magnifique panorama sur le vignoble de Château-Chalon.
Au programme, vous partirez à la rencontre du patrimoine à travers des expositions, un espace dégustation, un escape game, des animations, une programmation artistique et la reconstitution d’une salle de classe de 1928.
Bienvenue au château Pécaud, à Arbois. Ce haut-lieu du patrimoine jurassien vous invite à remonter l'histoire viticole, en particulier les travaux de la vigne, l'histoire sociale et économique des vignerons ainsi que la vinification des vins du Jura : ploussard, trousseau, chardonnay, vin de paille, macvin, vin jaune.
Partez à la découverte de cet ancien site de production de sel classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Vous descendrez dans les puits d'extraction de saumure protégée par des voûtes majestueuses. Cette galerie monumentale, construite au XIIIe siècle à l'image d'une cathédrale, s'étend sur 165 mètres de longueur et 10 mètres de hauteur.
Ce chef d'œuvre architectural, classé lui aussi à l'Unesco vous ouvre les portes de ses deux musées. Le premier raconte l'histoire du sel ; le second met en lumière le génie de son architecte Claude-Nicolas Ledoux. Effectivement, l’édifice majestueux construit au XVIIIe siècle, ressemble davantage à un palais.
Le site invite à suivre les expositions et à se perdre dans les jardins paysagers et potagers puis à boire un verre sur la terrasse du café avec une vue imprenable sur l'harmonieux arc-de-cercle.
Sandrine Baverel / BFC TourismeDégustation en cave
Arbois
Bestjobers-Elisa!Max-BFC-Tourisme
Salins-les-bains
Une recette iconique à refaire à la maison
J.L. Petit / GPRR
Poulet aux morilles et au vin jaune
Ne repartez pas du Jura sans la recette du poulet à base de produits typiques du Jura, les morilles et le vin jaune. Vous saurez tout sur ces beaux produits et sur la recette.
Des parcours dédiés au Comté, aux vins du Jura et aux brasseries artisanles
D'autres routes s'offrent à vous
Foncez sur la route du Comté…
M.COQUARD et E.DETREZ Bestjobers / Bourgogne-Franche-Comte Tourisme
Lecomtéest bien plus qu'un fromage, c'est un patrimoine. La filière comté regroupe 2700 exploitations agricoles, 160 fruitières et 16 maisons d’affinages, pour une production qui dépasse les 55 000 tonnes par an. Le Comté méritait bien un itinéraire pour visiter les caves d'affinage et les fruitières. Suivez le guide !
Cette route œnotouristique, longue de 80 kms, offre des paysages somptueux dans les vignes, les reculées, les grottes ou encore les cascades. Vous découvrirez des cités historiques de caractère, Arbois, Poligny… et des villages viticoles comme Château-Chalon.
Le Jura est également une terre de bières artisanales. De nombreuses brasseries ou microbrasseries vous ouvrent leurs portes. L'occasion de passer un bon moment en découvrant le travail de ces brasseurs locaux.
