Repris par Didier Rigaud, ce restaurant à la déco bleue et blanche est une des adresses incontournables de la plaine chaussinoise... La Gouillette peut recevoir jusqu'à 120 personnes lorsque sa terrasse est opérationnelle. L'ambiance est décontractée, à l'instar du personnel soucieux de satisfaire la clientèle au mieux. La carte donne une priorité aux poissons de rivière et de lac : truitelle, perche, sandre, carpe… Côté viande, elle provient d’élevages sélectionnés, comme les abats. Nouveau : les grenouilles fraîches sont à l'honneur toute l'année sur réservation. Soirées musicales en été.
Spécialités
- Cuisine traditionnelle
- Régionales française
- Spécialités franc-comtoises
- Ferme ou auberge de campagne