Découvrir le sel du Jura : visite guidée de la Grande Saline de Salins-les-Bains

En s’appuyant sur des repères chronologiques, le médiateur fait voyager les élèves dans l’histoire et l’architecture d’un site exceptionnel. Les travailleurs du sel, les sauniers, ont produit l’Or Blanc à la Grande Saline pendant plus de 1200 ans ! Au cours du temps, l’ingéniosité humaine a permis la mise en place de remarquables systèmes techniques, dont une pompe actionnée par une roue hydraulique encore en fonctionnement qui puise l’eau salée au contact de la couche de sel gemme. La saumure était ensuite évaporée dans d'imposantes poêles à sel. Au fil du site, les élèves découvrent l’industrie saunière et son importance économique et sociale dans les siècles passés, les conditions de travail des ouvriers et des principes de mécanique.
Les élèves découvrent l’industrie du sel ignigène (en chauffant l’eau salée). Ils appréhendent la longévité extraordinaire de cette saline à travers des repères chronologiques et observent les spécificités techniques des mécanismes employés pour puiser l’eau salée et la chauffer.