Ferme des combettes

Les porcs sont élevés et transformés à la ferme des Combettes. Achetés à l’âge de deux mois, les animaux passent 21 semaines sur l’exploitation dont 16 en plein air. Avec cette durée d’élevage la qualité de la viande est plus aboutie. L’alimentation est garantie sans OGM, elle se compose uniquement de céréales et de tourteaux. Tout est transformé sur place en viande fraiche et charcuterie puis valorisé en circuit court.